一.崗位概述

協(xié)助總經理統(tǒng)籌企業(yè)日常運營、戰(zhàn)略執(zhí)行及跨部門協(xié)調的核心角色，需具備5-8年以上的食品行業(yè)專業(yè)知識、管理能力及敏銳的市場洞察力。主要職責涵蓋戰(zhàn)略支持、運營管理、風險控制及團隊協(xié)作，確保企業(yè)高效運轉并達成經營目標。

二.核心職能與職責

1.日常運營支持

行政事務管理：協(xié)助總經理處理日程安排、文件審核、會議組織及差旅協(xié)調，確保高層決策高效落地。

信息樞紐：收集、整理各部門工作動態(tài)，定期匯總生產、銷售、質量等數(shù)據(jù)，形成分析報告供總經理決策參考。

2.戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行

戰(zhàn)略分解：參與制定中長期發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)助將戰(zhàn)略目標分解為部門任務，并跟蹤執(zhí)行進度。

市場調研：分析行業(yè)趨勢、競爭對手動態(tài)及消費者需求，提供市場機會與風險預警，支持產品開發(fā)與營銷策略調整。

3.生產與質量管理

生產協(xié)調：監(jiān)督生產計劃執(zhí)行，協(xié)調解決設備故障、供應鏈中斷等問題，確保產能達標。

質量控制：配合品控部門完善食品安全管理體系，定期檢查生產流程合規(guī)性，處理客戶質量投訴。

4.財務管理與成本控制

預算管理：協(xié)助編制年度預算，監(jiān)控費用支出，優(yōu)化成本結構（如原材料采購、物流成本等）。

效益分析：定期評估生產效益，提出降本增效方案（如工藝優(yōu)化、庫存周轉率提升）。

質量控制：配合品控部門完善食品安全管理體系，定期檢查生產流程合規(guī)性，處理客戶質量投訴。

5.跨部門協(xié)作與團隊建設

部門協(xié)調：推動工廠各部門協(xié)同合作，解決跨部門矛盾，保障項目進度。

人力資源支持：參與招聘、培訓及績效考核，優(yōu)化團隊結構，提升員工凝聚力。

6.客戶與供應商管理

客戶關系維護：協(xié)助總經理維護大客戶關系，處理訂單異常及售后問題，提升客戶滿意度。

供應商評估：參與供應商資質審核，優(yōu)化供應鏈合作模式，確保原材料質量與供應穩(wěn)定性。

7.合規(guī)與風險管理

法規(guī)遵循：確保生產流程符合《食品安全法》等法規(guī)要求，組織內部合規(guī)培訓。

危機應對：制定應急預案，處理突發(fā)事件（如食品安全事故、生產事故），降低企業(yè)損失。

8.信息化建設

系統(tǒng)優(yōu)化：推動ERP、飛書等系統(tǒng)落地，提升生產數(shù)據(jù)實時性與管理透明度。

三、任職要求
教育背景：本科及以上學歷，食品科學、工商管理、供應鏈 管理等相關專業(yè)優(yōu)先。
經驗要求：5-8年以上食品行業(yè)管理經驗，熟悉生產流程、質量體系及行業(yè)法規(guī)。
四、技能要求
精通Office辦公軟件，具備數(shù)據(jù)分析能力；
優(yōu)秀的溝通協(xié)調能力及抗壓能力；
持有ISO、HACCP等認證者優(yōu)先。
五、職業(yè)發(fā)展路徑
晉升：可向運營總監(jiān)或總經理崗位發(fā)展。



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