一.崗位概述

協(xié)助總經(jīng)理統(tǒng)籌企業(yè)日常運營、戰(zhàn)略執(zhí)行及跨部門協(xié)調(diào)的核心角色，需具備5-8年以上的食品行業(yè)專業(yè)知識、管理能力及敏銳的市場洞察力。主要職責(zé)涵蓋戰(zhàn)略支持、運營管理、風(fēng)險控制及團隊協(xié)作，確保企業(yè)高效運轉(zhuǎn)并達成經(jīng)營目標(biāo)。

二.核心職能與職責(zé)

1.日常運營支持

行政事務(wù)管理：協(xié)助總經(jīng)理處理日程安排、文件審核、會議組織及差旅協(xié)調(diào)，確保高層決策高效落地。

信息樞紐：收集、整理各部門工作動態(tài)，定期匯總生產(chǎn)、銷售、質(zhì)量等數(shù)據(jù)，形成分析報告供總經(jīng)理決策參考。

2.戰(zhàn)略規(guī)劃與執(zhí)行

戰(zhàn)略分解：參與制定中長期發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)助將戰(zhàn)略目標(biāo)分解為部門任務(wù)，并跟蹤執(zhí)行進度。

市場調(diào)研：分析行業(yè)趨勢、競爭對手動態(tài)及消費者需求，提供市場機會與風(fēng)險預(yù)警，支持產(chǎn)品開發(fā)與營銷策略調(diào)整。

3.生產(chǎn)與質(zhì)量管理

生產(chǎn)協(xié)調(diào)：監(jiān)督生產(chǎn)計劃執(zhí)行，協(xié)調(diào)解決設(shè)備故障、供應(yīng)鏈中斷等問題，確保產(chǎn)能達標(biāo)。

質(zhì)量控制：配合品控部門完善食品安全管理體系，定期檢查生產(chǎn)流程合規(guī)性，處理客戶質(zhì)量投訴。

4.財務(wù)管理與成本控制

預(yù)算管理：協(xié)助編制年度預(yù)算，監(jiān)控費用支出，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)（如原材料采購、物流成本等）。

效益分析：定期評估生產(chǎn)效益，提出降本增效方案（如工藝優(yōu)化、庫存周轉(zhuǎn)率提升）。

質(zhì)量控制：配合品控部門完善食品安全管理體系，定期檢查生產(chǎn)流程合規(guī)性，處理客戶質(zhì)量投訴。

5.跨部門協(xié)作與團隊建設(shè)

部門協(xié)調(diào)：推動工廠各部門協(xié)同合作，解決跨部門矛盾，保障項目進度。

人力資源支持：參與招聘、培訓(xùn)及績效考核，優(yōu)化團隊結(jié)構(gòu)，提升員工凝聚力。

6.客戶與供應(yīng)商管理

客戶關(guān)系維護：協(xié)助總經(jīng)理維護大客戶關(guān)系，處理訂單異常及售后問題，提升客戶滿意度。

供應(yīng)商評估：參與供應(yīng)商資質(zhì)審核，優(yōu)化供應(yīng)鏈合作模式，確保原材料質(zhì)量與供應(yīng)穩(wěn)定性。

7.合規(guī)與風(fēng)險管理

法規(guī)遵循：確保生產(chǎn)流程符合《食品安全法》等法規(guī)要求，組織內(nèi)部合規(guī)培訓(xùn)。

危機應(yīng)對：制定應(yīng)急預(yù)案，處理突發(fā)事件（如食品安全事故、生產(chǎn)事故），降低企業(yè)損失。

8.信息化建設(shè)

系統(tǒng)優(yōu)化：推動ERP、飛書等系統(tǒng)落地，提升生產(chǎn)數(shù)據(jù)實時性與管理透明度。

三、任職要求
教育背景：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、工商管理、供應(yīng)鏈 管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
經(jīng)驗要求：5-8年以上食品行業(yè)管理經(jīng)驗，熟悉生產(chǎn)流程、質(zhì)量體系及行業(yè)法規(guī)。
四、技能要求
精通Office辦公軟件，具備數(shù)據(jù)分析能力；
優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力及抗壓能力；
持有ISO、HACCP等認證者優(yōu)先。
五、職業(yè)發(fā)展路徑
晉升：可向運營總監(jiān)或總經(jīng)理崗位發(fā)展。



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