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深圳市源晨餐飲管理有限公司

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職位描述

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  • 中餐廚師

職位類別: 中餐廚師

崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)中廚的調(diào)和、指揮和烹飪等平常工作(蓋澆飯檔口、小碗菜檔口等);
2、負(fù)責(zé)熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、淡旺季。
3、負(fù)責(zé)定期了解市場(chǎng)行情和員工意見。不斷地研制、創(chuàng)新菜式。在保存餐廳傳統(tǒng)菜式,保持特點(diǎn)不變的基礎(chǔ)上,推陳出新,原則上每周出品一至兩個(gè)新菜式;
4、負(fù)責(zé)在做到穩(wěn)定和不斷進(jìn)步出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,通過改進(jìn)和進(jìn)步技術(shù)水平、烹調(diào)方法;
5、負(fù)責(zé)控制食材成本,合理使用各種原材料,減少浪費(fèi),并控制好檔口出品;
6、負(fù)責(zé)嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,抓好廚房衛(wèi)生工作;
7、負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程,預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生。

任職要求:
1、年齡48歲以下,高中以上文憑,身體健康、精力充沛,8年以上2000人食堂工作經(jīng)驗(yàn);
2、會(huì)開具菜單,了解和熟悉食品材料,對(duì)食材成本控制管理,擁有較高的烹飪技術(shù);
3、有大型餐飲公司、社會(huì)餐飲(主要:小干鍋、蓋澆飯),廚師長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)
4、湘、川口味優(yōu)先
5、能力優(yōu)秀者,每月薪酬可加績(jī)效獎(jiǎng)

非誠(chéng)勿擾! 
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  • 年齡要求: 35-49歲
  • 語言要求: 不限
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公司介紹

深圳市源晨餐飲管理有限公司成立于2018年,注冊(cè)資金500萬元,公司有著技術(shù)雄厚且完善的飲、管隊(duì)伍。本公司采取“總經(jīng)理—運(yùn)營(yíng)經(jīng)理—廚師長(zhǎng)—主管”的經(jīng)營(yíng)模式,以保證科學(xué)合理的經(jīng)營(yíng)管理。秉承“誠(chéng)信敬業(yè),創(chuàng)新求實(shí)”的發(fā)展理念,以餐飲管理服務(wù)作為主要發(fā)展目標(biāo)。我們公司在成立初期就本著“沒有安全就沒有一切”的價(jià)值觀,踏實(shí)勤懇、認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,為萬千工人提供干凈衛(wèi)生、美味可口、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營(yíng)養(yǎng)健康的食品。
主營(yíng)業(yè)務(wù):餐飲管理經(jīng)營(yíng)服務(wù)、食堂設(shè)計(jì)規(guī)劃、為學(xué)校、工廠、醫(yī)院及企事業(yè)單位的團(tuán)體餐飲提供食堂裝飾設(shè)計(jì)到建設(shè),后期餐飲管理的膳食一條龍服務(wù),依托傳承以研發(fā)為核心、以客戶需求為導(dǎo)向。
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工商信息

  • 公司名稱: 深圳市源晨餐飲管理有限公司
  • 公司狀態(tài): 存續(xù)
  • 行業(yè): 零售業(yè)
  • 公司類型: 有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 地址: 深圳市寶安區(qū)新橋街道象山社區(qū)賽爾康大道69號(hào)C棟宿舍一層、A棟宿舍A106
  • 法人代表: 肖浩偉
  • 注冊(cè)資本: 500萬人民幣
  • 注冊(cè)時(shí)間: 2018年01月25日
  • 注冊(cè)號(hào): 440300203577163
  • 統(tǒng)一社會(huì)信用代碼: 91440300MA5EYWL56G
  • 組織機(jī)構(gòu)代碼: MA5EYWL5-6
  • 登記機(jī)關(guān): 深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局寶安監(jiān)管局
  • 注冊(cè)地址: 深圳市寶安區(qū)新橋街道象山社區(qū)賽爾康大道69號(hào)C棟宿舍一層、A棟宿舍A106
  • 營(yíng)業(yè)期限: 2018-01-25至無固定期限
  • 核準(zhǔn)日期: 2024年01月31日
  • 經(jīng)營(yíng)范圍:
    餐飲管理;國(guó)內(nèi)貿(mào)易代理;勞保用品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;圖文設(shè)計(jì)制作;初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu);外賣遞送服務(wù);食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;水產(chǎn)品零售;蔬菜種植;新鮮水果零售;鮮肉零售;谷物銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品零售;單位后勤管理服務(wù)。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng));畜牧漁業(yè)飼料銷售;飼料原料銷售;飼料添加劑銷售;寵物食品及用品批發(fā);自動(dòng)售貨機(jī)銷售;農(nóng)副產(chǎn)品銷售。(除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))^餐飲服務(wù);物業(yè)管理;住宅室內(nèi)裝飾裝修;食品銷售;勞務(wù)派遣服務(wù);食品銷售(僅銷售預(yù)包裝食品);食品經(jīng)營(yíng)銷售;城市配送運(yùn)輸服務(wù)(不含危險(xiǎn)貨物)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn))

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工作地址

廣東省東莞市黃江鎮(zhèn)裕元工業(yè)區(qū)領(lǐng)益廠

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