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廣東慕大農業科技有限公司

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  • 中餐廚師

職位類別: 中餐廚師

崗位職責:
1、負責在行政總廚的督導下,全面負責中廚的調和、指揮和烹飪等平常工作;
2、負責熟悉各種原材料種類、產地、特點、價格、淡旺季。把握貨源供給情況,與采購部保持良好的聯系,保證貨源供給及時,質量良好,遇有重要宴會,需親身與采購部協商做好貨源的采購工作,同時親身檢查。落實貨源購進的驗收和貯存;
3、負責定期了解市場行情和員工意見。不斷地研制、創新菜式。在保存餐廳傳統菜式,保持特點不變的基礎上,推陳出新,原則上每周出品一至兩個新菜式;
4、負責在做到穩定和不斷進步出品質量的基礎上,通過改進和進步技術水平、烹調方法;
5、負責調查了解市場貨源進出、其他餐飲公司的出品價格,做好菜譜的公道定價,以把握良好的毛利率;
6、負責控制食品本錢,合理使用各種原材料,減少浪費,并做好好每個月的工作計劃、材料領用和月工作總結;
7、負責嚴格貫徹執行《食品衛生法》,抓好廚房衛生工作;
8、負責嚴格執行消防操作規程,預防火災事故發生。


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  • 年齡要求: 不限
  • 語言要求: 不限
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公司介紹

廣東慕大農業科技有限公司成立于2020-03-25,位于廣東省東莞市東城街道牛角坑路7號,所屬行業為批發業,經營范圍包含:農業項目投資;計算機軟件研發;蔬菜,水果種植;批發、零售、網上銷售:預包裝食品、散裝食品、水果、日用品;零售:卷煙;市場營銷策劃;商品信息咨詢服務;批發業、零售業;貨物或技術進出口
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工商信息

  • 公司名稱: 廣東慕大農業科技有限公司
  • 公司狀態: 在業
  • 行業: 批發業
  • 公司類型: 有限責任公司(自然人投資或控股)
  • 地址: 廣東省東莞市東城街道下橋銀橋街13號101室
  • 企業規模: -
  • 法人代表: 孫芳
  • 注冊資本: 500萬人民幣
  • 注冊時間: 2020年03月25日
  • 注冊號: 441900007071299
  • 統一社會信用代碼: 91441900MA54EWDY42
  • 組織機構代碼: MA54EWDY4
  • 登記機關: 東莞市市場監督管理局
  • 注冊地址: 廣東省東莞市東城街道下橋銀橋街13號101室
  • 營業期限: 2020-03-25至無固定期限
  • 核準日期: 2020年07月22日
  • 經營范圍:
    農業項目投資;計算機軟件研發;蔬菜,水果種植;批發、零售、網上銷售:預包裝食品、散裝食品、水果、日用品;零售:卷煙;市場營銷策劃;商品信息咨詢服務;批發業、零售業;貨物或技術進出口(國家禁止或涉及行政審批的貨物和技術進出口除外)。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)〓

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工作地址

廣東省東莞市東城區東城街道牛角坑路7號302室廣東省東莞市東城街道牛角坑路7號102室

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